阿部　赤田

特別農田系： 這個系列就大有葡萄酒的「風土」的特色。通過與農夫契約栽培形式種植不同柏崎地域的米，每一款酒用不同的地塊來區分酒造透過清酒表達出米田的特性
 
赤田農場不在清酒釀酒廠所在的柏崎，而是在鄰近的刈羽村, 當地充滿田園風光 鄉村味道當地米
香氣溫和，口感溫和，酸度和甜度適中，還具有透明的美感，非常適合作為餐前清酒使用
 
 
圃場別シリーズの“里エリア“の圃場、赤田(akada)。
柏崎市の隣であり、同じ商圏の刈羽村赤田産の米を100%使用しています。田んぼが一面に広がる、新潟の典型的な田園風景を臨むエリア。ここでは、阿部酒造2年目からの契約農家・水品栄人氏が米を手掛けます。
原材料名：米(新潟県刈羽村赤田産100％)、米こうじ(新潟県刈羽村赤田産米)
精米歩合：非公開
酵母：非公開
アルコール分：年によりアルコール度数は変わります。
参照) 　2020 15度